🍅 ПОМИДОРЫ БЕЗ ЗЕЛЕНИ — ЧЕСНОЧНЫЙ МАРИНАД, КОТОРЫЙ ВЫПИВАЮТ ПЕРВЫМ — 4 июля 2026 г. в 20:36:46.883
🍅 ПОМИДОРЫ БЕЗ ЗЕЛЕНИ — ЧЕСНОЧНЫЙ МАРИНАД, КОТОРЫЙ ВЫПИВАЮТ ПЕРВЫМ Этот рецепт хорош тем, что в банке нет ничего лишнего: только спелые помидоры, чеснок и чистый сладко-солёный маринад. Открываешь зимой — и сразу к картошке, мясу или просто с хлебом. На 3-литровую банку: • помидоры — сколько войдёт • чеснок тёртый — 1 ст. л. с горкой • соль — 1 ст. л. • сахар — 100 г • уксус 9% — 1 ст. л. • вода — сколько войдёт после первой заливки Что делаю: 1. Помидоры мою, накалываю у плодоножки и плотно укладываю в стерильную банку. 2. Заливаю кипятком на 15 минут, потом воду сливаю в кастрюлю. 3. В эту воду добавляю соль и сахар, кипячу 2 минуты. 4. В банку кладу чеснок, вливаю уксус и сразу заливаю кипящим маринадом. 5. Закатываю, переворачиваю и укутываю до полного остывания. Совет: зелень тут правда не нужна — чеснок даёт весь аромат, а маринад получается прозрачный и очень вкусный.