🍅 ТОМАТЫ ДОЛЬКАМИ В СЛАДКОМ МАРИНАДЕ — К КАРТОШКЕ ЛУЧШЕ НЕ ПРИДУМАТЬ — 11 июля 2026 г. в 14:30:38.987
🍅 ТОМАТЫ ДОЛЬКАМИ В СЛАДКОМ МАРИНАДЕ — К КАРТОШКЕ ЛУЧШЕ НЕ ПРИДУМАТЬ Такая заготовка нужна не для красоты на полке, а для нормальной зимней еды. Открыл банку — и сразу есть что поставить к картошке, мясу, каше или просто к куску свежего хлеба. Что понадобится: • помидоры плотные — 2 кг • лук — 2 шт. • вода — 1 л • соль — 1 ст. л. • сахар — 4 ст. л. • уксус — 2 ст. л. Что делаю: 1. Всё перебираю, мою и обсушиваю. Подпорченные кусочки в банку не пускаю. 2. Банки и крышки стерилизую заранее. 3. Помидоры режу крупными дольками, лук — кольцами. Укладываю слоями и заливаю кипящим маринадом. 4. Горячую заготовку раскладываю по банкам и сразу закрываю. 5. Переворачиваю, укутываю и оставляю до полного остывания. Совет: первую партию лучше делать в маленьких банках. Так проще проверить вкус и потом подогнать соль, сахар или остроту под себя.