🍅 ПОМИДОРЫ «В СНЕГУ» — ВКУС ЯРЧЕ МАГАЗИННОГО — 11 июля 2026 г. в 13:00:38.730
🍅 ПОМИДОРЫ «В СНЕГУ» — ВКУС ЯРЧЕ МАГАЗИННОГО Такая заготовка нужна не для красоты на полке, а для нормальной зимней еды. Открыл банку — и сразу есть что поставить к картошке, мясу, каше или просто к куску свежего хлеба. Что понадобится: • помидоры — 2 кг • чеснок тёртый — 2 ст. л. • вода — 1 л • соль — 1 ст. л. • сахар — 3 ст. л. • уксус — 2 ст. л. Что делаю: 1. Всё перебираю, мою и обсушиваю. Подпорченные кусочки в банку не пускаю. 2. Банки и крышки стерилизую заранее. 3. Помидоры прогреваю кипятком 15 минут. В банку кладу тёртый чеснок, заливаю кипящим маринадом и закатываю. 4. Горячую заготовку раскладываю по банкам и сразу закрываю. 5. Переворачиваю, укутываю и оставляю до полного остывания. Совет: первую партию лучше делать в маленьких банках. Так проще проверить вкус и потом подогнать соль, сахар или остроту под себя.