Огурцы по-корейски (острая закуска) 🥗🌶 — 27 июля 2026 г. в 18:21:58.084
Огурцы по-корейски (острая закуска) 🥗🌶 Очень ароматный, пикантный и чуть сладковатый салат с корейским акцентом. Морковь, чеснок, специи и тонкие ломтики огурца идеально пропитываются вкусным маринадом. Закуска получается яркой, пряной, и быстро улетает со стола даже зимой. Ингредиенты: * Огурцы — 3 кг * Морковь — 3 шт. * Чеснок — 2 зубчика * Приправа для моркови по-корейски — 2 ч. л. * Сахар — 1 стакан * Уксус — 1 стакан * Масло подсолнечное — 0,5 стакана * Соль — 1,5 ст. л. Приготовление: 1. Огурцы нарезать на 8 длинных долек, морковь натереть, чеснок – пластинками. 2. Всё сложить в миску, добавить специи, масло, сахар, соль, уксус. 3. Хорошо перемешать, оставить на сутки для выделения сока. 4. Банки простерилизовать, разложить салат по банкам. 5. Поставить банки в горячую воду, кипятить 10 минут, закатать.