Мировые хайповые ингредиенты 2026: что показал Vitafoods в Барселоне — 25 мая 2026 г. в 07:16:24.581
Мировые хайповые ингредиенты 2026: что показал Vitafoods в Барселоне #рынокбад #ингредиенты Vitafoods Europe 2026 — крупнейшая нутрицевтическая выставка мира, которая прошла 5–7 мая, Барселона. Более 1 600 экспонентов, сотни экспертов и несколько статей, на которые я наткнулась. Один из вопросов, обсуждаемых экспертами на данном событии: трендовые направления в нутрицевтике: ▪️Longevity — тема №1 Эксперты Vitafoods отметили: GLP-1 и longevity превратились в «фундаментальные столпы индустрии» за последние несколько лет — наравне с протеином и витаминами. Сюда же — NAD+ прекурсоры, сенолитики, минеральные хелаты для долгосрочного поддержания здоровья, продвинутые коллагеновые пептиды. ▪️Креатин вышел из спортзала Один из главных сюрпризов выставки, но не нашего канала — «возрождение» креатина. Новые данные по когниции, здоровому старению, женскому здоровью сделали его мейнстримным. Производители активно входят в нишу, появляются форматы гаммис с креатином — специально под запрос на когнитивные эффекты. ▪️Функциональные грибы — клиническая зрелость Lion's Mane, Cordyceps, Reishi, Chaga, Turkey Tail, Maitake — это новая ветка для грибной темы. Помимо потребительского спроса на адаптогены и ноотропы, к сегодняшнему дню появилась зрелая база европейских поставщиков с сертифицированными органическими экстрактами и накопленная доказательная база — несколько рандомизированных контролируемых исследований по каждому виду.❗️ ▪️Постбиотики направленного действия Категория растёт быстро и выходит за пределы кишечника: когниция, кожа, иммунитет. Ключевое конкурентное преимущество перед пробиотиками — термостабильность и хранение без холодильника, что открывает функциональные напитки и продукты питания. ▪️Коллаген (я не удивлена!) В этой категории появились новые открытия: GELITA запустила CURADERM — пептид для кожного барьера и дёсен. Rousselot вывел коллаген в метаболическое здоровье (Nextida GC — контроль глюкозы). Формат идёт в функциональные напитки, обогащённую воду, твёрдые продукты — не только капсулы и порошки. ▪️Magtein (магний L-треонат, ThreoTech) прошел клиническое испытание: 100 взрослых, 2 г/день, 6 недель: улучшение рабочей и эпизодической памяти, скорости реакции и снижение «когнитивного возраста мозга» на 7,5 лет. Получил novel food одобрение ЕС в ноябре 2024. В России этот тренд тоже растет. 📌 Источники: All4Nutra Vitafoods 2026 Recap NutraIngredients