Просили продублировать Манты с нарезным мясом? Ловите, они самые-самые вкусные и сочные. — 7 июня 2026 г. в 16:15:06.001
Просили продублировать Манты с нарезным мясом? Ловите, они самые-самые вкусные и сочные. Для начинки нарезать мелко мясо с жиром. Кто любит курдючный жир, добавьте и его. Затем почистить лука побольше, нарезать мелко, помять с солью и перцем. Перемешать с мясом, добавить соль, перец и воды для сочности. На 1 кг мяса 5 крупных головок лука. Для теста берем 200 мл холодной воды, 1 яйцо, 1 ч л соли, 550 гр муки. В воде растворяем соль, добавляем яйцо и сразу всю муку. Месим эластичное немягкое тесто. Больше секретов нет. Накрываем тесто пищевой пленкой и полотенцем, даем ему отдохнуть минут 15-20. Раскатываем тесто, нарезаем на квадраты, побольше начинки, лепим, как на видео. Решетки мантышницы смазываем топленым маслом, расставляем манты на решетки, не очень близко друг к другу. Варим на среднем огне 35 минут, из фарша варим 30 минут. Мы всей семьей любим манты. Для меня это быстро, легко, просто, сочно, вкусно и доступно. Делитесь моими рецептами со своими родными и подругами. Кто готовил по моим рецептам, отзовись❤️