Новый ГОСТ пропишет цвет и консистенцию овощных паст
Новый ГОСТ пропишет цвет и консистенцию овощных паст С 1 июля 2027 года в России вступит в силу единый стандарт на пюре и пасты из печёных и варёных овощей, таких как баклажаны и перец, а также их смеси с томатной пастой. В документе будут установлены требования к структуре и цвету: пюре может быть как полужидким, так и густым, допускаются единичные частицы семян и кожицы, тогда как паста должна быть исключительно густой. Эталонные оттенки: светло-коричневый для баклажанов и оливковый или красный для перца. Консервацию следует хранить в местах, защищённых от прямых солнечных лучей. Балашиха онлайн — Подписаться
802 просмотров