Новое место с современным прочтением загородной таверны 🌟
Новое место с современным прочтением загородной таверны 🌟 «Орден Гуся»🪿 🏰 Недалеко от Калининграда, в настоящем тевтонском замке Нойхаузен, открылась загородная таверна.Это не реконструкция Средневековья и не ресторан-музей: место с уважением относится к истории замка, но смотрит на неё легко и иронично. 🤍 Кухня ресторана открыта гостю целиком. Зал устроен так, что вы будто оказываетесь внутри замковой кухни и видите весь процесс. 🍽 В центре зала — длинный общий стол для гостей. И на его дальнем конце прямо у них на глазах работают с тестом. 🔥 Основа кухни — птица и живой огонь. Цыплёнок, утка, гусь и перепёлка становятся главным продуктовым языком ресторана.Еда здесь щедрая, понятная, насыщенная вкусом и без ненужной гастрономической церемонии. В меню: ▫️️Ржаная лепёшка с фермерскими томатами — 395 руб. ▫️️Рубанина из скумбрии с печёным перцем — 595 руб. ▫️️Цыплёнок гриль с печёным картофелем — 995 руб. за целого, 595 руб. за половину ▫️️Медовик с фермерской сметаной и вареньем из яблок — 425 руб. 📍Гурьевск, ул. Заречная, 2 #гастроновости@broadway_magazine