Пристегнитесь, мы взлетаем 🚀 — 29 апреля 2026 г. в 12:39:17.947
Пристегнитесь, мы взлетаем 🚀 В майские и говорим, что пора разогреть чугунные решетки ✔️ Ингредиенты Говяжий антрекот - 3 шт Приправа для мяса на огне - 1 уп Соль Для соуса к антрекотам потребуется Кинза свежая Соевый соус - 2 ст л Горчица дижонская - 1 ст л Сливки - 1 ст л Чеснок - 3-4 зубчика Масло для жарки подсолнечное Мы выбрали свежие куски из сетевого магазина, обрезали жир и пленку, нанесли сухой маринад на 30 минут (пакет приправ с солью 1/1) и дали отдохнуть мясу. Дождемся, когда угли выйдут на режим и выкладываем на раскаленную чугунную решетку мясо и переворачиваем каждые 30 сек. Перед тем, как вы добьетесь нужной вам прожарки - запеките корочку на антрекоте. Сделай прямой огонь на решетку и выложите мясо. Достаточно 1-2 сек и вы заметите потемнее специй и яркий аромат. Дайте немного остыть мясу перед нарезкой - 2 минуты. Соус к мясному антрекоту - прожарьте нарезанный произвольно чеснок на огне в масле, добавьте соевый соус, горчицу и сливки - перемешайте и добавьте «рваную» кинзу. Сохраняйте рецепт, вам будет вкусно и нам приятно! #стейк #мясонаогне #готовимнагриле #гриль #мангальнаязона