Первый ужин в Питере состоялся в ресторане Прошуттерия ✨ Мы уселись на импровизированно... — 13 июня 2026 г. в 15:35:32.907
Первый ужин в Питере состоялся в ресторане Прошуттерия ✨ Мы уселись на импровизированной веранде, улица была залита закатным светом, за соседними столиками люди спокойно и красиво отдыхали после долгого дня. Даже дорожные работы под боком не портили ни атмосферу, ни вид. Я открыла для себя безградусный коктейль «Хьюго». Вкус такой яркий и многогранный, что поначалу я даже испугалась, а точно ли он безградусный. И это именно коктейль, не лимонад. А вот у Вари был лимонад, ну а у Тима – пенное. ~ В качестве антипасти мы выбрали пиццу с мортаделлой и фисташками. ~ Тим взял себе классический тартар из говядины (я тоже попробовала – это по сути сырое мясо, что впечатляет) и говяжий пирог. ~ Варя заказала спагетти с креветками – у этого блюда был тоже настолько яркий вкус, будто ненастоящий. Всё дело в биске – креветочном бульоне, добавленном в томатный соус. ~ Я выбрала лимонную пасту, которая тоже меня удивила. Кроме отчетливого цитрусового вкуса (но не кислого, а именно ароматного!) в ней был соус бермонте – это сливочное масло и вода. В отличие от просто растопленного масла он не расслаивается.