📉 Летняя засуха на Алтае урезала урожай гречки: ценник на крупу уже пошёл вверх — 24 августа 2026 г. в 07:22:03.372
📉 Летняя засуха на Алтае урезала урожай гречки: ценник на крупу уже пошёл вверх Алтайский край, где выращивается половина всей российской гречки, в 2026 году столкнулся с аномальной летней засухой. Из-за нехватки дождей урожай крупы в регионе оценивается примерно в 800 тысяч тонн — это на 50–100 тысяч тонн меньше потребностей рынка и экспорта, пишет «Коммерсантъ». На фоне новостей о неурожае стоимость ядрицы на прилавках снова поползла вверх после двух лет снижения. Цифры и цены: • 📈 Рост цен: За год крупа подорожала в среднем на 11,2%, а оптовые цены у производителей за год взлетели на 20,2%. • 🛒 Средняя цена за 1 кг (данные Росстата на 17 августа): — В среднем по России: 85,6 руб. — В Алтайском крае: 76,15 руб. В Минсельхозе РФ успокаивают: дефицита крупы в стране не будет, перерабатывающие заводы полностью обеспечены сырьём. В ведомстве рассчитывают, что розничные цены стабилизируются по мере массового поступления нового урожая на склады.