Железо участвует более чем в 200 биохимических реакциях.
Железо участвует более чем в 200 биохимических реакциях. И каждая из них — фундамент нормальной работы тела. Энергия. Без железа не образуется гемоглобин, а значит, клетки не получают кислород. Результат — слабость, апатия, хроническое ощущение “разряженной батарейки”. Иммунитет. Железо необходимо для созревания лимфоцитов и фагоцитов — клеток, которые защищают нас от вирусов и бактерий. Дефицит = частые простуды и медленное восстановление после болезней. Кожа, волосы, ногти. Железо входит в состав ферментов, отвечающих за синтез коллагена и кератина. Его нехватка делает кожу серой и тусклой, волосы — ломкими, а ногти — “бумажными”. Мозг и нервная система. Мозг — самый “голодный” орган. При нехватке железа снижается скорость передачи нервных импульсов, падает концентрация, появляется тревожность и раздражительность. Гормональный баланс. Железо нужно щитовидной железе для выработки тиреоидных гормонов. А значит, при его дефиците обмен веществ замедляется, появляются отёки и набор веса.