Б

"БезРозницы" | Новости ритейла

Новости · 29 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧀 Российский рынок перестал нуждаться в новых сыроварнях

🧀 Российский рынок перестал нуждаться в новых сыроварнях Рынок сыров РФ завершил активный инвестиционный цикл, длившийся с 2014 года. Из-за насыщения рынка новые проекты почти не запускаются, производители перешли к борьбе за долю. На топ-20 компаний приходится рекордные 80% производства полутвердых сыров. В 2026 году крупные заводы увеличат выпуск лишь на 3-4% из-за перепроизводства. За I квартал 2026 года запасы сыра выросли на 21%, цены снизились на 0,8%, а потребление упало на 1,2%. Давление оказывают и поставки из Беларуси. ВКонтакте | Одноклассники | Telegram