Пищевые компании региона усиливают присутствие на локальном рынке, через санатории, оте...
Пищевые компании региона усиливают присутствие на локальном рынке, через санатории, отели и туробъекты. Закупочная сессия в Барнауле собрала более 40 производителей: от чая и мёда до мясной продукции и напитков. Для бизнеса это альтернатива федеральным сетям с их жёсткими условиями. Если они не соответствуют критериям федеральных сетей, то могут поставлять более мелким предприятиям – санаториям, гостиницам – и в том числе за счёт этого находиться на плаву, – отметил гендиректор санатория «Сосновый бор» Иван Минаков. Опытом работы с алтайскими здравницами делится соучредитель компании «Амара» Марина Прокопенко: – Мы сотрудничаем на постоянной основе с санаторием «Обь»: здесь стоит вендинговый аппарат, проводим чаепития для проживающих. В этом году мы закладываем лекарский огород у санатория «Барнаульский». – В Белокуриху планируете заходить? – Очень хотим, но пока проблематично. Мы представляем амарант, единственные его в России перерабатываем, даже Воронеж (крупный завод) покупает у нас чай. Но в Белокуриху зайти пока сложно – там рынок перенасыщен чаями. - Есть ли иные сложности при работе с санаториями? Например, знаю, что торговые сети просят крупные партии и диктуют свою цену… - Большие партии нас не пугают, но с сетями не сходимся в цене. Допустим, чай у меня 300 рублей, а в торговой сети он стоит 850. А с санаториями – проще: они чуть-чуть делают надбавку и продают. Сейчас на базе санатория Обь мы сок начинаем поставлять. Ещё «Сосновый Бор» нами заинтересовался. Компании уже договариваются о поставках и расширяют присутствие в Барнауле и Белокурихе. Участники отмечают: локальный рынок даёт стабильность, гибкость в цене и более простую логистику, а значит, реальные точки роста для регионального бизнеса. 📻 Слушать Business FM Барнаул