🫓 Сырная лепёшка с рукколой и помидорами
🫓 Сырная лепёшка с рукколой и помидорами 📝 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч.л Молоко - 200 мл Мука - 160 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Сыр - 300 гр Руккола Помидоры Бальзамический соус Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбить яйцо с солью. 2. Влить молоко и перемешать. 3. Добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородности. 4. Сыр натереть на тёрке, добавить в тесто и ещё раз хорошо перемешать. 5. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. 6. Выложить всё тесто, равномерно распределить по сковороде и накрыть крышкой. 7. Готовить на слабом огне около 10–12 минут. 8. Аккуратно перевернуть лепёшку с помощью лопатки или тарелки и готовить ещё около 10 минут. 9. Готовую лепёшку дополнить рукколой и помидорами, полить бальзамическим соусом. 🇷🇺