🥟 Пирожки на майонезе
🥟 Пирожки на майонезе 📝 Ингредиенты: Вода (кипяток) - 400 мл Майонез - 150 гр Сода - 0,5 ч.л Соль - 1 ч.л Мука - 600 гр Для начинки: Отварной картофель - 5 шт Лук - 1 шт Соль - 1 ч.л Молоко - 50 гр 🔥 Приготовление: 1. В кипящую воду добавляем майонез все хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Кипятим буквально 1 минуту. 2. Майонезную массу соединяем с мукой, содой и солью. Замешиваем очень мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Оставляем на 10 минут. 3. Тем временем из отварного картофеля делаем пюре, добавляем жареный лук, соль и молоко. Начинка готова. 4. Из отдохнувшего теста формуем шарики примерно по 100 гр. Раскатываем и накладываем начинку, лепим пирожки и обжариваем с обеих сторон на большом количестве масла. Корочка должна быть золотистого цвета.