🧄 Слоёный сырно-чесночный хлеб
🧄 Слоёный сырно-чесночный хлеб 📝 Ингредиенты: Молоко - 125 мл Дрожжи сухие - 6 гр Сливочное масло - 30 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 1 ст.л Соль - 0,5 ч.л Мука - 290 гр Сливочное масло - 30 гр Сыр - 60-80 гр Чеснок, зелень, специи Желток (для смазывания) 🔥 Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на несколько минут. 2. К муке добавьте соль, мягкое сливочное масло, яйцо и опару, замесите тесто около 10–15 минут. Оставьте в тёплом месте на 1 час. 3. Для начинки смешайте мягкое масло с чесноком, зеленью и специями, сыр натрите. 4. Тесто раскатайте в пласт, смажьте маслом и посыпьте сыром. 5. Нарежьте на квадраты и выложите их в форму внахлёст. 6. Смажьте желтком и выпекайте при 180°C около 20 минут до румяной корочки.