Цинк — это микроэлемент, критически важный для каждого человека. Он участвует в более ч...
Цинк — это микроэлемент, критически важный для каждого человека. Он участвует в более чем 300 ферментативных реакциях. Вот его главные функции: 1. Иммунитет (главный защитник) Цинк активирует Т-лимфоциты и помогает выработке антител. Он реально сокращает продолжительность простуды, если начать прием в первые 24 часа. Хронический дефицит — прямая дорога к частым ОРВИ. 2. Кожа, волосы и ногти Это незаменимый помощник при акне: он регулирует работу сальных желез и снимает воспаление. Также цинк участвует в синтезе коллагена, ускоряет заживление ран и отвечает за рост волос, питая их луковицы. 3. Репродуктивная система Для мужчин цинк критичен для синтеза тестостерона и здоровья предстательной железы. Для женщин он важен для созревания яйцеклеток и гормонального баланса. 4. Мозг и нервная система Защищает клетки мозга от окислительного стресса, влияет на память и когнитивные способности. При дефиците часто наблюдается "туман" в голове и раздражительность. 5. Зрение В высоких концентрациях содержится в сетчатке — помогает усваивать витамин А и защищает глаза от дегенерации. --- Кому особенно нужен цинк? · Веганам и вегетарианцам (из-за фитатов в растительной пище). · Беременным и кормящим. · Людям с заболеваниями ЖКТ (нарушается всасывание). · Спортсменам (теряют с потом). --- Суточная норма: ~11 мг для мужчин, ~8 мг для женщин (при простуде можно до 50-100 мг кратковременно). В каких продуктах искать? Рекордсмены — устрицы (до 60 мг на 100 г). Далее идут говядина, тыквенные семечки, чечевица, кешью и яйца. Важное предостережение: Не сочетайте цинк с кальцием и железом в одном приеме (они конкурируют за всасывание). Лучше принимать за 1 час до еды или через 2 часа после.