А что, если по субботам мы будем смотреть на маркетинг немного не из кабинета маркетоло...
А что, если по субботам мы будем смотреть на маркетинг немного не из кабинета маркетолога, а из обычной жизни? Сегодня запускаю новую рубрику - «Маркетинг из природы». Но здесь будет не просто: «Посмотрите на муравья и научитесь у него командной работе» 😄 Мне интереснее другое. Берём то, что когда-то заметили люди или подсказала сама природа. Разбираемся, как эта идея появилась в жизни и как её потом превратили в настоящий продукт. А в конце самое интересное - смотрим, что из этого сегодня стоит у нас на кухне, лежит в корзине магазина или стоит на нашем столе. И сегодня начнём с вещи, которая сейчас кажется настолько привычной, что мы вообще перестали задаваться вопросом: А как мы вообще додумались складывать овощи в банки? Огурцы с грядки. Помидоры с огорода. Банка. Крышка. И вот уже лето можно открыть зимой. Сам принцип консервирования появился задолго до СССР. В начале XIX века француз Николя Аппер придумал способ сохранять продукты в герметично закрытых ёмкостях с помощью нагревания. В России промышленное консервирование появилось ещё в XIX веке. А уже в СССР началось настоящее масштабирование: в 1931 году государство утвердило большую программу строительства овощных и фруктовых консервных заводов. План был рассчитан на миллиарды банок. Например, Нежинский завод с 1927 года развивал промышленное производство огурцов. Со временем его продукция разошлась далеко за пределы региона, а знаменитые нежинские огурцы стали известны по всему СССР. И вот здесь для меня начинается маркетинг. Потому что продукт - это не всегда что-то, что человек придумал с нуля. Иногда продукт начинается с очень простого вопроса: «А как сделать так, чтобы то, что у нас есть сегодня, осталось нужным и завтра?» А дальше появляется технология, производство, упаковка, рынок. И сегодня мы уже спокойно покупаем банку огурцов или помидоров в магазине и даже не думаем, какой длинный путь прошла эта идея от необходимости сохранить урожай до товара на полке. Вот ради таких историй я и хочу делать эту рубрику по субботам. А теперь честно, напишите в комментариях: Вы покупаете в магазине заготовки или делаете их сами? Если вы оставите свой любимый рецепт, буду благодарна! ❤🔥