Мясопереработчики Черноземья уперлись в сбыт и ценовое давление — 31 июля 2026 г. в 12:14:48.221
Мясопереработчики Черноземья уперлись в сбыт и ценовое давление Генеральный директор ЗАО «Мясной двор» Павел Брежнев рассказал «Абирегу», что мясопереработка в Черноземье в 2026 году столкнулась прежде всего с проблемой сбыта и растущих издержек. По его словам, продукцию стало труднее продавать, при этом повышать цены почти невозможно из-за аукционов, рыночной конкуренции и общего удорожания производства. Брежнев признал, что рынок сбыта заполнен, а реализовывать продукцию становится все сложнее. Он отметил, что переработчики работают в условиях, когда закупочные цены растут, а конечная цена уже не успевает за расходной частью, поэтому прибыль сжимается даже у относительно устойчивых игроков. По словам руководителя «Мясного двора», предприятие закупает сырье у хозяйств Белгородской области, а потом осуществляет убой, разделку и переработку на собственной площадке. Однако даже при стабильном сырье на входе экономика упирается в то, что продукцию приходится продавать в слишком конкурентной среде. Брежнев отдельно отметил, что в отрасли уже идут закрытия предприятий. По его оценке, при текущих условиях малому и среднему бизнесу особенно тяжело, тогда как крупные холдинги чувствуют себя лучше за счет субсидий и поддержки. Он считает, что дальше ситуация может только ухудшаться, если не изменится баланс между себестоимостью и отпускной ценой. Подпишись на значимые деловые новости от Бизнес-издания Абирег в max