ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ- РУЛЕТИКИ
ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ- РУЛЕТИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: сметана - 150 г майонез - 150 г мука - 450-500 г разрыхлитель - 10 г соль - 1 ч. л. НАЧИНКА: фарш - 500 г репчатый лук - 2 шт. соль - по вкусу чёрный перец - по вкусу сливочное масло для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать сметану, майонез, соль разрыхлитель, Постепенно добавить муку и замесить миское тесто, Смешать фарш, очень мелко нарезанный лук, соль и перец. Раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 5 мм, ранномерно распределить начнику. Плотно свернуть рупетом и нарезать кусочнами толщиной 3-4 см. Выложить на противень, выпекать при 180°C 35 40 минут, затом сразу смазать растопленным сливочным маслом CОВЕТ Не делайте рупет слицком толстым так рупетики хорошо пропекутся, в начинка останется сочной.