🧀 ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ И СЫРОМ
🧀 ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ И СЫРОМ Переходим к последнему блюду нашего 3-го дня — и это отличный вариант для вечерней публикации. 😍Сочная мясная начинка, нежный соус, листы пасты и много расплавленного сыра сверху. Получается сытно, ароматно и по-настоящему по-домашнему ❤️⏱️ Время: 1 час 20 минут 🍽️ 6 порций 🛒 Ингредиенты 🥩 Фарш — 500 г 🍝 Листы для лазаньи — 250 г 🍅 Томаты в собственном соку — 400 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥕 Морковь — 1 шт. 🧀 Моцарелла — 200 г 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🥛 Молоко — 500 мл 🧈 Сливочное масло — 50 г 🌾 Мука — 50 г 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Итальянские травы — 1 ч. л. 👨🍳 Приготовление 1️⃣ Готовим мясную начинку Обжарьте лук и морковь, добавьте фарш и готовьте до румяности. Затем добавьте чеснок, томаты и специи. Тушите около 15 минут. 2️⃣ Делаем соус Растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая. Варите до лёгкого загустения. 3️⃣ Собираем лазанью В форму выложите немного мясного соуса, затем листы лазаньи, мясную начинку и белый соус. Повторите несколько слоёв. 4️⃣ Добавляем сыр Верхний слой щедро посыпьте моцареллой и тёртым сыром. 5️⃣ Запекаем Накройте форму фольгой и запекайте при 180°C около 35 минут. Затем снимите фольгу и подрумяньте ещё 10–15 минут. 6️⃣ Подаём Дайте лазанье постоять 10 минут после духовки, нарежьте порционными кусочками и подавайте горячей. 😋❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 💬 Какую лазанью любите больше — с мясом 🥩 или с курицей 🍗?