ТОМАТНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ
ТОМАТНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ Фото-рецепт от Tanya Senkova Ингредиенты: - 500 мл свежих помидоров; - 500 мл фасоли консервированной или вареной; - 2 крупных картофелины; - 1 луковица; - 1 морковь; - белый хлеб — для сухариков; - чеснок — 1 головка ( по вкусу и желанию); - веточка укропа; - соль, перец - по вкусу. Приготовление: Очистите лук и морковь, положите в кастрюлю и налейте около 1,5 литров воды. Поставьте вариться бульон. После закипания нужно варить еще 15 — 20 минут. Затем в кипящий бульон положить очищенный и нарезанный кубиками картофель а лук и морковь вынуть. Когда картофель будет наполовину готов, добавьте пробитые в блендере сырые помидоры, накройте крышкой, и оставьте вариться на маленьком огне до готовности картофеля. Когда картофель будет готов — всю массу пробить блендером и снова поставить на огонь. Добавить фасоль, довести до кипения и варить еще 10-15 минут. Снять с огня и дать супу настояться около 15 — 20 минут. При подаче посыпать зеленью и добавить сухарики. Ангела за трапезой!