ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ
ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ Ингредиенты: - 0,5 стакана гречневой крупы; - 1 средняя луковица; - 1 сырой картофель; - соль, специи - по вкусу; - мука для панировки; - растительное масло для жарки. Приготовление: Гречку отварить, одну среднюю луковицу нарезать мелким кубиком и обжарить в растительном масле. Остывшую гречку и лук смешать. Добавить сырую картошку, натертую на мелкой терке. Картошка примерно размером с кулак. Посолить, добавить специи по вкусу, я добавляю кориандр, зиру, перец. Все тщательно вымешать, сформировать котлетки, обвалять в муке и пожарить на не очень сильном огне, накрыв крышкой, - чтобы картошка хорошо проварилась. Ангела за трапезой!
500 просмотров