ПИРОГ ШОКОЛАДНЫЙ
ПИРОГ ШОКОЛАДНЫЙ Фото-рецепт от Дионисия (монастырского повара) Фото по рецепту от Аллы *Этот пирог можно назвать: "Всегда удачный".Такой воздушный, вкусный, "пушистый. Самый любимый пирог, благодарю за рецепт! Ингредиенты: *Расчитаны на большую порцию, можно поделить! - 3 стакана компота (любого); - 2 стакана растительного масла; - 2 стакана сахара; - щепотка соли; - какао или кофе растворимый по вкусу и цвету; - большая горсть любых орехов,+ можно чернослив, изюм; - 1-2 моркови ( среднего размера); - большая щепотка разрыхлителя; - 1 ст.л соды (погасить яблочным уксусом); - мука, сколько потребуется; - цедра апельсина по вкусу; - ванилин по вкусу. Приготовление: Смешать компот, масло растительное, сахара, соль, какао или кофе, любимые орехи, изюм, можно чернослив. Добавить морковь натертую на мелкой терке, разрыхлитель и гашёную соду, цедру апельсина и ванилин. Все перемешать. Добавить просеянную муку, до получения теста консистенции "с ложки медленно сваливается". Дать время разойтись тесту минут 15. Выложить в нужную вам форму, или на противень и в разогретую духовку t=180℃, минут на 25-30 (с конвекцией). Для глазури растопить на водяной бане темный шоколад и покрыть остывший пирог. *Пирог простой, готовим его часто! Ангела за трапезой!