Так сладок мёд, что, наконец, он горек. Избыток вкуса убивает вкус (Уильям Шекспир) — 19 сентября 2026 г. в 06:00:01.365
Так сладок мёд, что, наконец, он горек. Избыток вкуса убивает вкус (Уильям Шекспир) #цитатадня СЕГОДНЯ мой день начался с приготовления нового блюда - ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ. Ниже будет подробный рецепт приготовления. Одно скажу - я попробовала их сделать и на сухой сковороде, и в микроволнах. Справа на фото - первый вариант, слева - второй. Оба хороши, но мне зажаристые больше понравились. А без поджарки - как мягкое печенье получается. Выбирай свой. В пиалке у меня джем, который я тоже сегодня сделала из свежей вишни 🍒 ,размороженной и смешанной с ложкой рожкового дерева (фото 4 в бутылке, можно купить на WB) для сладости, с яблочным пектином (фото 5) для густоты. Тут все просто - на 300 гр проблендерённой вишни - 1 ст.ложка яблочного пектина мешаем с 1 ст.ложкой сиропа (фото 3). Вы можете взять для сладости и сироп топинамбура (продается в Пятерке). Но не сахарный сироп! Иначе уже это не ПП джем. Чайную ложку лимонного сока добавила для остроты и поставила на 3 часа в холодильник. Чудесный джем к любым оладьям! Ну и как обещала, ссылка на рецепт оладьев - https://disk.yandex.ru/i/w1wrTzAkfpHc3g