Пп-медовик
Пп-медовик ой, девочки, какой он получился вкусный и мягкий, я сама не ожидала Для коржей: мед - 50г сливочное масло 72% - 70г сахзам - по вкусу сода - 1/2ч.л рисовая мука - 150г яйцо - 1шт Мед, масло и сахзам соединить в сотейнике, прогреть (НЕ кипятить) Всыпать соду, хорошо размешать до увеличения массы в объеме. Остудить, вбить яйцо, размешать. Всыпать муку, замесить тесто. Сформировать в комок и убрать в пищевой пленке на 20мин в холодильник. Разделить на 3-4 части, раскатать тонкие коржи. Выпекать 4-5мин/180’ Для крема: рикотта - 150г мягкий творог - 200г сахзам - по вкусу Соединить в однородную массу. Собрать торт: каждый корж смазать кремом. Я разрезала торт пополам и сложила, чтобы он был повыше. Берите диаметр коржей меньше на это количество ингредиентов. Украсить по желанию. Кбжу на 100г ~ 220/8/11/24 Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
100 010 подписчиков · Еда и рецепты