На гребне гастрономии🐚 — 26 июня 2026 г. в 01:16:29.260
На гребне гастрономии🐚 Побывали на пресс-бранче в ZUMA, который открыл 9-ый по счету фестиваль «На Гребне». Что было: 4 шефа, 4 подачи гребешка, квиз по гребешку. Блюда представили: 🐚 Роман Котовский (ZUMA) / гребешок с икрой ежа в соусе манго-юдзу 🐚 Петр Биркин (ULISS Asia) / гребешок, глазированный мёдом кимчи 🐚 Раманос Илиани (Tiama) / два вида карпаччо: с клубникой и апельсином 🐚 Юрий Крючков (MORE seafood bar) / гребешок по-гренобльски Теперь о том, где попробовать гребешка! Фестиваль пройдет в двух форматах: уличном (всего 2 дня) и ресторанном (2 недели). 🐚 27.06, день молодежи Гостей праздника ожидают мастер-классы в казане на 100 литров: команда шеф-поваров Приморского края готовит прямо на площадке и угощает блюдом всех желающих =) 📍Центральная площадь, 10:00-22:00 🐚 4.07, день города Скатерть-самобранка, блюда от 17 ресторанов-участников, гигантский дальневосточный скрэмбл, 166 литров лимонада и фирменный «Влад-ям» с местными морепродуктами - всё в честь 166-летия Владивостока. 📍Центральная площадь, 10:00-22:00 Рестораны-участники этого года: Арсеньевский квас, Русский Самовар, Еда и Точка, Омлет Станция, Токио, ZUMA, Акватория, На Лаваше, Умами, Агар Агар, Гастромаркет Сытый, Ух ты, блин!,Чи Фань, Миринэ, Пян Се, Ракушка, Калачная 17. 🐚 6.07-19.07, спешл-меню в ресторанах города И, в какой уголок фестиваля вы бы не заглянули - ставьте хэштэг #НаГребне2026. Помним: когда-то мероприятие было всего лишь инициативой одного ресторана, а на сегодняшний день - проект федерального масштаба, точка которого твёрдо красуется во Владивостоке🌊 Все подробности фестиваля будут обновляться по ссылке #новости_бобы #кудасходить_бобы