Торт «Орео» 🖤🤍 — 5 августа 2026 г. в 13:27:39.822
Торт «Орео» 🖤🤍 Хрустящие шоколадные коржи, нежный заварной крем и шелковистый ганаш — идеальный десерт 😍 Тесто: Мука — 300 г Сах. пудра — 150 г Масло слив. (комн. темп.) — 255 г Желтки — 3 шт Какао — 60 г Разрыхлитель — 7 г Соль — щепотка Масло с пудрой взбить, добавить желтки. Смешать с сухими ингредиентами, замесить тесто. Завернуть в плёнку, охладить 1 ч. Разделить на 8–9 частей. Коржи (18 см) печь при 180°C ~6 мин. Остудить перед снятием с бумаги. Заварной крем: Молоко — 350 мл Сахар — 180 г Крахмал кукурузный — 35 г Яйца — 2 шт Масло слив. — 75 г Сливки 33% — 200 мл Сварить заварную основу, остудить, взбить с маслом и сливками. Ганаш: Шоколад — 250 г Масло слив. — 125 г Растопить, настоять 1 ч, взбить. Собрать торт слоями: корж → крем → корж → крем → сверху и бока покрыть ганашем. Дать пропитаться в холодильнике. Девочки , какой из моих рецептов уже успели приготовить ? Делитесь пожалуйста, мне очень интересно 🙏🍰