Печенье «Альфахорес» — 28 августа 2026 г. в 14:52:21.994
Печенье «Альфахорес» Ловите от меня ещё один рецепт очень вкусного , нежного печенья 🍪 буквально тает во рту 😍 Ингредиенты: · Мука — 160 г · Кукурузный крахмал — 140 г · Разрыхлитель — 1 ч. л. · Цедра одного лимона · Сливочное масло — 120 г · Сахарная пудра — 60 г · Желтки — 2 шт. · Молоко — 3 ст. л. · Варёная сгущёнка — 1 банка · Кокосовая стружка — примерно 100–150 г (для обваливания) Приготовление: Смешайте муку, крахмал, разрыхлитель и цедру. Взбейте размягчённое масло с сахарной пудрой, добавьте желтки (белки не нужны), затем молоко. Всыпьте сухие ингредиенты и замесите тесто (муки может понадобиться чуть больше или меньше). Охладите 30 мин. Раскатайте, вырежьте кружки Ø6 см, выпекайте при 180 °C 7–8 мин до золотистости. Остудите. Склейте половинки варёной сгущёнкой, обваляйте бока в кокосовой стружке, охладите 30 мин — готово. Потихонечку пополняю нашу с вами коллекцию домашнего печенья 😍