Засолка капусты со свеклой и чесноком 🧄
Засолка капусты со свеклой и чесноком 🧄 Такой способ хорош тем, что капуста получается хрустящей, а свекла дает красивый цвет и немного сладковатый вкус. · Капуста ранняя — 1 крупный кочан (около 1,5–2 кг) · Чеснок — 1 головка · Свекла — 1 средняя (или крупная) · Укроп — 1 пучок · Перец черный горошком · Лавровый лист — 2–3 шт. Рассол на 1 л воды , идет 1,5 ст. ложки крупной соли Укладка: в банку слоями выложите укроп, лавровый лист, перец, капусту, свеклу, чеснок — чередуя. Рассол: в 1 л чистой воды растворите 35–40 г соли. Заливка: залейте капусту рассолом полностью, накройте крышкой или марлей. 5. Засолка: оставьте при комнатной температуре на 3-4 дня, 1–2 раза в день протыкайте деревянной палочкой для выхода газов. Готовую капусту уберите в холодильник. Банка стеклянная 3.4 л с ручкой, винтовой и сливной крышкой я брала на ВБ 390806302 Снимать для вас больше таких не сладких рецептов ? ♥️Да