Как мы начали продвижение нового проекта. И почему не с рекламы?
Как мы начали продвижение нового проекта. И почему не с рекламы? Недавно я рассказывал, что мы с командой взяли новый проект - заведение общепита. Хочу поделиться, что мы уже успели сделать за первые две недели работы, какие инструменты используем и какие результаты получаем. Начну с самого важного - исследований. Я постоянно говорю, что маркетинг должен строиться на цифрах, а не на предположениях. Поэтому, прежде чем запускать рекламные кампании, мы достаточно глубоко изучили сам бизнес. Что конкретно мы сделали: Анализ продаж за 5 месяцев. Посмотрели выручку, количество чеков, средний чек, динамику по месяцам и дням недели. Это помогает понять, когда гостей больше, когда меньше и где есть возможности для роста. ABC-анализ меню. Изучили, какие блюда приносят основную выручку, что продаётся чаще всего, а какие позиции практически не влияют на результат. Эти данные нужны не только для рекламы, но и для работы над самим меню(т.к. у нас будет новое). Анализ гостевой базы. Изучили почти 900 карт лояльности. Сколько гостей действительно возвращаются? Как часто покупают? Какая доля покупок проходит с картами? Здесь уже можно искать возможности для повторных продаж. Конкурентный анализ. Посмотрели заведения рядом, их предложения, позиционирование и способы привлечения гостей. Нам важно понимать, почему человек должен прийти именно к нам. Анализ аудитории и географии. Определили, кто живёт и работает рядом, где эти люди проводят время, какие сообщества читают и через какие площадки до них можно достучаться. Аудит действующего маркетинга. Социальные сети, карты, сайт, рекламные возможности, предложения для гостей. Посмотрели, что уже работает, а что необходимо исправить. Подбор рекламных площадок. Отдельно изучили 21 местное сообщество. Сравнили аудиторию, охваты, стоимость размещений и реальную пользу для нашего заведения. На основании всего этого мы уже начали выстраивать маркетинговую систему и параллельно работаем над обновлением концепции заведения. Что советую сделать вам? Даже если у вас небольшой бизнес, начните хотя бы с трёх вещей: Посмотрите продажи за последние 3–6 месяцев. Выясните, какие товары или услуги приносят основную выручку. Определите, кто ваш клиент, почему он выбирает вас и откуда приходит. Уже на этом этапе можно обнаружить немало интересного. И самое главное: после такого исследования становится гораздо понятнее, что рекламировать, кому и где. В следующем посте покажу одну из первых механик, которые мы запустили. Очень простая идея, которая уже начала вовлекать людей в общение с заведением. ✍️ Запись на консультацию ❗️Что делать 👉 Пост Бодрый-маркетинг.рф Подпишись ТГ / Мах