Обещала ответить на ваши вопросы по Грузии.
Обещала ответить на ваши вопросы по Грузии. 1. Еда Грузинскую кухню люблю с детства по самым необъяснимым причинам (лобио в моем садике не подавали). Поэтому в каждый приезд занимаюсь максимальным чревоугодием без всяких угрызений совести. И весы мне это прощают. На мой взгляд, здесь почти везде готовят вкусно. Но лучше всего - в ресторанчиках с самым простым интерьером, который помнит многое. Меню в таких местах в тяжелых кожаных папках. Внутри полиэтиленовые файлики с затертыми листочками. Я его не читаю, поэтому что заказ традиционен: хачапури по-имеретински, хинкали с мясом, салат с орехами и баклажаны. Порции очень большие и обычно мы делим их вместе с тем, с кем делим отдых. Обязательно попробуйте куриный суп! Звучит банально, но в Грузии его вкус напомнит каникулы у очень любящей бабушки. И да, там будет примерно четверть курицы. В модные рестораны хожу ради интерьера и красивых гостей. В этот раз несколько раз были в эстетском «Stamba”. Это большое заведение при гостинице, создано на месте бывшей типографии. Потрясающий интерьер с большим количеством зелени, вкусный кофе и приятная кондитерская при ресторане. Именно там моя дочь отмечала свой девичник, именно там я встретила за соседним столиком Веру Брежневу. В старой части города множество цветастых кафе с летними террасами. Там дороже, чем в других местах, но очень атмосферно и красиво глазам. Местные жители рассказали нам, что хинкали не запивают вином (а я всегда так делала 🤦🏻♀️). Их запивают пивом. И ни в коем случае к хинкали не подают соусы. Это блюдо не требует дополнений. Нигде я не видела надписей против русских, везде нас встречали радушно. Что удивительно, самые вкусные хачапури и хинкали мы попробовали в придорожном кафе. Поэтому мой главный совет - идите в те места, где много местных и не забывайте улыбаться при общении. Рассказ продолжу завтра, потому что хочется рассказать много букв и эмоций. Если нужно - перечислю названия мест, куда стоит заглянуть.