Наконец-то я приготовила те самые перцы на сковороде, и они получились невероятно сочны... — 6 марта 2026 г. в 00:09:41.269
00:30 Наконец-то я приготовила те самые перцы на сковороде, и они получились невероятно сочными. Вся семья в восторге от этого густого овощного соуса, который хочется вымакивать хлебом до последней капли. ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ НА СКОВОРОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Начинка ✅ 500 г говяжьего фарша ✅ 1 шт. репчатого лука ✅ 150 г риса ✅ Зелень по вкусу ✅ Соль по вкусу ✅ Перец по вкусу Заливка ✅ 1 шт. репчатого лука ✅ 1 шт. моркови ✅ 3 шт. помидоров ✅ 300 мл воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис отвариваем до полуготовности и соединяем в глубокой миске с говяжьим фаршем, мелко нарезанным луком и порубленной зеленью. Добавляем специи по вкусу и тщательно вымешиваем массу. Болгарские перцы аккуратно очищаем от семян и плодоножек, после чего плотно наполняем их подготовленной мясной начинкой. Для приготовления заливки обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук и тертую морковь до золотистого цвета. Добавляем измельчённые помидоры, вливаем воду и доводим смесь до кипения. По желанию соус можно дополнительно посолить или добавить щепотку сахара для баланса вкуса. Выкладываем нафаршированные перцы в сковороду с кипящим овощным соусом, плотно накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума. Томим блюдо примерно 40-50 минут до полной готовности риса и мяса, периодически поливая верхушки перцев подливой для сочности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤