Этот рецепт перевернул мое представление о привычном ужине благодаря сочетанию каштанов... — 9 марта 2026 г. в 21:46:41.390
01:48 Этот рецепт перевернул мое представление о привычном ужине благодаря сочетанию каштанов, алычи и терпкого соуса. Курица получается невероятно сочной, а весь дом наполняется ароматом восточных пряностей и жареного картофеля. КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С КАШТАНАМИ И ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅Куриные голени 2кг ✅Лук репчатый 2шт ✅Картофель 7шт ✅Цветная капуста по необходимости ✅Перец сладкий 1шт ✅Каштаны очищенные 2 упаковки ✅Желтая алыча по вкусу ✅Растительное масло 150мл ✅Наршараб 2 ст. л. ✅Финиковый мед 4 ст. л. ✅Чеснок 1 ч. л. ✅Соль 2 ч. л. ✅Черный молотый перец 0,5 ч. л. ✅Зира 1 ч. л. ✅Розмарин по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовленные овощи крупно нарезаю, цветную капусту разбираю на соцветия, а голени тщательно промываю и обсушиваю. Для маринада смешиваю растительное масло, наршараб, финиковый мед, чеснок, соль, перец, зиру и розмарин, добиваясь однородной консистенции соуса. Соединяю в большой форме для запекания курицу, овощи, очищенные каштаны и алычу, после чего обильно заливаю всё приготовленным маринадом и тщательно перемешиваю руками. Отправляю блюдо в разогретую до 170 градусов духовку на 2 часа, запекая до полной мягкости всех ингредиентов и появления аппетитной румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤