Наконец-то нашла рецепт шарлотки, которую можно есть хоть каждый день без угрызений сов... — 9 марта 2026 г. в 23:06:41.392
00:35 Наконец-то нашла рецепт шарлотки, которую можно есть хоть каждый день без угрызений совести. Она получается такой воздушной и нежной, что никто из домашних даже не догадывается о ее диетическом составе. Обожаю этот момент, когда аромат печеных яблок заполняет весь дом, создавая невероятный уют. ПП-ШАРЛОТКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 5 шт. ✅ Сахар — 50 г ✅ Соль — щепотка ✅ Кефир (2,5% жирности) — 100 мл ✅ Рисовая мука — 100 г ✅ Яблоки средние — 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разбейте яйца в глубокую емкость, добавьте сахар и щепотку соли. Взбивайте массу миксером на высокой скорости в течение нескольких минут до состояния пышной светлой пены. Аккуратно влейте кефир и перемешайте смесь на низких оборотах, чтобы сохранить воздушность текстуры. Постепенно введите рисовую муку в яично-кефирную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой движениями снизу вверх. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками или небольшими кубиками. Часть яблок можно сразу добавить в тесто, а часть оставить для украшения верха пирога. Перелейте готовое тесто в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментом или смазанную каплей масла. Сверху красиво распределите оставшиеся дольки яблок. Отправьте форму в разогретую до 180–200 градусов духовку примерно на 40 минут до появления румяной корочки и полной готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤