Пицца с инжиром, пончики с инжиром, инжир в салатах и даже в бургерах: кажется, этой ос...
Пицца с инжиром, пончики с инжиром, инжир в салатах и даже в бургерах: кажется, этой осенью без него не обходится ни одно ресторанное меню. Что нужно знать, прежде чем добавить этот сезонный фрукт в рацион? Разобрали с Екатериной Ситниковой, гастроэнтерологом ГКБ им. В.В. Вересаева. ✅ Чем полезен инжир? — содержит пищевые волокна, которые улучшают работу кишечника; — богат калием, магнием, медью и другими микроэлементами; — а ещё в его составе есть природные антиоксиданты. Они нейтрализуют свободные радикалы — нестабильные молекулы, которые в избытке могут повреждать клетки организма и ускорять старение. (Замедлить его, кстати, помогает «Московский чекап»). ❗️ Когда с инжиром стоит быть осторожнее? — при сахарном диабете и нарушениях углеводного обмена: из-за высокого содержания сахаров инжир повышает уровень глюкозы в крови; — при обострении болезней ЖКТ: клетчатка и мелкие семечки могут раздражать воспалённую слизистую и усиливать дискомфорт. 📎 Учимся есть инжир — если никогда его не пробовали, лучше начните с 1–2 плодов и посмотрите, как организм отреагирует; — в инжире много природных сахаров, поэтому лучше есть его свежим и добавлять в салат, кашу, йогурт, а не в десерты; — в сушёном инжире сахара и калорий заметно больше, поэтому важно следить за размером порции. ❤️️ Московская медцина в МАКС