Рецепт глазури для кофейного пирожного ☕️ — 22 июля 2026 г. в 14:32:30.584
Рецепт глазури для кофейного пирожного ☕️ 1. Растапливаем отдельно какао-масло и кофейный шоколад 2. Соединяем обе массы и перемешиваем до однородной консистенции 3. При желании пробиваем глазурь погружным блендером. Но учитывайте, что при этом могут образоваться пузырьки воздуха Рабочая температура глазури — 35°C. 4. Окунаем пирожное в глазурь и выкладываем на ровную поверхность 💡 Совет: Чтобы мусс не начал подтаивать, достаем пирожные из морозильной камеры по одному и сразу покрываем глазурью. Так покрытие получится ровным, гладким и аккуратным 😍 Шоколад с натуральным кофе: https://ozon.ru/t/LCtRbnQ
50 просмотров