Теперь по вкусам! — 3 июня 2026 г. в 12:14:24.247
Теперь по вкусам! У меня получилось 3 вида тирамису по две коробочки 9.5х9,5 (350мл). Клубничный тирамису Ингредиенты: - 1/3 основы для тирамису 40г клубничного варенья или перетертых ягод - 12 печенек савоярди - свежие годы клубники 4-6 шт - 0.33 мл клубничного молока или клубничного коктейля с молоком Как собрать? 1. Смешать основу для тирамису с перетертыми ягодами 2. Мелко нарезать ягоды клубники 3. Выкладываем половину ложки крема на дно, затем окунаем печенье в клубничное молоко и выкладываем на крем 4. Выкладываем 2 ст. л. крема, выравниваем и добавляем свежие ягоды 5. Снова уровень печенья, затем крем и перед подачей посыпать пудрой из сублимированной клубники Классический тирамису Ингредиенты: - 300 мл кофе (у меня лунго) - 12 печенек - 1/3 основы для тирамису Как собирать? 1. Выложить половину ст. л. крема на дно контейнера 2. Окунуть печенье в кофе, выложить на крем, добавить две ложки крема 3. Повторить слой печенья и крема 4. Перед подачей посыпать какао Лимонный тирамису Ингредиенты: - лимонный курд (у меня получилось 4 ст. л.) - лимонад 0,3 или вода с лимонным соком - 12 печенек - 1/3 основы для маскарпоне Как собрать? 1. К основе для тирамису добавить 2 ст. л. лимонного курда и перемешать 2. На дно контейнера выложить ложку крема и курда 3. Окунуть печенье в лимонад и выложить на крем 4. Выложить 2 ст. л. крема и 2 ч. л. курда 5. Повторить слой печенья, затем крема 6. Украсить курдом перед подачей Все вариации желательно оставить на пару часов в холодильнике, чтобы вкусы объединились. Вуаля, превосходный десерт готов!