🥒 Кабачок, который явно не собирается быть обычным
🥒 Кабачок, который явно не собирается быть обычным Знакомьтесь — Тромбончино (Tromboncino), итальянский родственник тыквы, которого собирают молодым и используют как кабачок. И вот тут начинается самое интересное. Его длинная «шея» практически целиком состоит из плотной, хрустящей мякоти — без семян и пустот. Поэтому Тромбончино не превращается на сковороде в привычную кабачковую кашу: кусочки хорошо держат форму и красиво подрумяниваются. А ещё он умеет лазить. Плети могут вырастать на несколько метров, а плоды, свисающие со шпалеры или перголы, вытягиваются в длинные ровные «тромбончики». Если оставить их лежать на земле — начинают закручиваться в самые причудливые формы. 😄 И бонус, которого обычному кабачку не хватает: вызревшие плоды можно хранить всю зиму, уже как тыкву. Так что Тромбончино — это тот редкий случай, когда овощ не просто необычно выглядит, а действительно имеет несколько преимуществ перед привычным кабачком. 🇮🇹🥒 #растение #кабачок #огород #интересность