Если икра получилась слишком жидкой:
Если икра получилась слишком жидкой: Если после посола появилась лишняя жидкость, откиньте икру на марлю и дайте ей хорошо стечь. Затем переложите в чистую банку и уберите в холодильник. Масло добавлять не обязательно — икра получается достаточно рассыпчатой и вкусной без него. Если икра пересолена: Если соли оказалось слишком много, поместите икру на 5 минут в тёплую воду, затем снова дайте воде стечь. Однако лучше изначально добавлять соль постепенно и пробовать на вкус. Подача: Икра прекрасно сочетается с: бутербродами со сливочным маслом; авокадо; творожным сыром; свежим хлебом или тостами. Несколько слов напоследок: Если с первого раза результат покажется неидеальным — не расстраивайтесь. Засолка икры приходит с опытом. Делайте всё постепенно и аккуратно, и у вас обязательно получится вкусная домашняя икра. Приятного аппетита!😋