Всем привет !
Всем привет ! А у меня новый рецептик вам и потом поеду забирать свои права ! 🥟 Конвертики с творогом в рисовом листе Нежная творожная начинка с зеленью, чесноком и семечками, завернутая в тонкий хрустящий рисовый лист. Получается невероятно вкусно — просто, быстро и сытно! 🥬 Ингредиенты Творог — 200–250 г Яйцо — 1 шт. Свежая зелень — по вкусу Чеснок — 1–2 зубчика Рисовая мука — 1–2 ст. л. по желанию Смесь семечек — 1–2 ст. л. Рисовые листы — по количеству конвертиков Кокосовое масло — для обжаривания Соль — по вкусу 👩🍳 Приготовление 1. Готовим начинку. В миске смешать творог, яйцо, мелко нарезанную зелень и измельчённый чеснок. Добавить смесь семечек и немного соли. Затем добавить 1–2 ложки рисовой муки и хорошо перемешать. 2. Подготавливаем рисовый лист. Опустить один рисовый лист в воду буквально на 1 минуту — он станет мягким и эластичным. Не нужно держать его в воде слишком долго, иначе лист станет слишком нежным и будет рваться. 3. Формируем конвертики. Выложить немного творожной начинки в центр размягчённого рисового листа и аккуратно завернуть края, формируя конвертик. Повторить с оставшимися листами и начинкой. 4. Обжариваем. Разогреть сковороду с небольшим количеством кокосового масла. Выложить конвертики швом вниз и обжаривать на среднем огне с двух сторон до красивой золотистой и хрустящей корочки. ✨ И всё! Получаются хрустящие снаружи и нежные внутри конвертики с ароматной творожной начинкой. Семечки приятно похрустывают, а чеснок и зелень делают вкус особенно насыщенным. Лучше всего есть их горячими, сразу со сковороды — это просто потрясающе вкусно! 🤍