🎃🍂 КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ 🍂🎃
🎃🍂 КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ 🍂🎃 Мои дорогие, делюсь с вами рецептом нежного, ароматного тыквенного супа-пюре! 🧡 Идеальный вариант для уютных осенних дней. 🛒 Ингредиенты: 🎃 Тыква 🧅 Лук 🧄 Чеснок 🥕 Морковь 🫒 Оливковое масло 🧂 Соль и чёрный перец по вкусу 🌿 Розмарин ✨ Сухие специи по вкусу 🥥 Кокосовое молоко или сливки 🥖 Сухарики для подачи 🌻 Смесь семян для подачи 👩🏼🍳 Способ приготовления: 1. Подготавливаем овощи. Тыкву разрезаем пополам и убираем семена. Лук, морковь и чеснок очищаем. 2. Запекаем. Выкладываем тыкву и остальные овощи на противень. Поливаем оливковым маслом, добавляем соль, чёрный перец, сухие специи и розмарин. Отправляем в разогретую до 180-200 °C духовку примерно на 40–60 минут, до мягкости овощей. Время зависит от размера тыквы. 3. Готовим суп-пюре. Достаём овощи из духовки. Мякоть тыквы отделяем от кожуры и вместе с остальными запечёнными овощами перекладываем в блендер. 4. Добавляем сливки. Вливаем кокосовое молоко или сливки и пробиваем всё блендером до однородной, нежной и кремовой консистенции. 5. Подаём. Разливаем суп по тарелкам, добавляем хрустящие сухарики и посыпаем смесью семян. 🥖🌻 Именно эти штрихи делают подачу ещё аппетитнее! 🍁 Мои дорогие, получается невероятно нежный, ароматный и вкусный осенний супчик. Обязательно попробуйте приготовить! 🫶❤️ Приятного аппетита! 🎃🍂 P.S.: Можно добавить 1 болгарский перец , но у меня его не было 🍁