Сладкий финал: студенты группы ПКД11-31 успешно прошли итоговую аттестацию по кондитерс...
Сладкий финал: студенты группы ПКД11-31 успешно прошли итоговую аттестацию по кондитерскому мастерству Обучающиеся 3 курса по специальности «Поварское и кондитерское дело», продемонстрировали свои знания и навыки на итоговой аттестации по профессиональному модулю ПМ.05 «Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных и мучных кондитерских изделий разного ассортимента». Аттестация, проходившая в формате демонстрационного экзамена, превратила учебную мастерскую Кондитерское дело в настоящую профессиональную кондитерскую. Аттестационной комиссии предстояла непростая задача: оценить не только вкус и внешний вид изделий, но и строгое соблюдение технологии, санитарных норм, организацию рабочего места и, конечно, оригинальность подачи. Члены комиссии, в состав которой вошли ведущие преподаватели спецдисциплин, высоко оценили уровень подготовки студентов. В этом году особое внимание уделялось не только классическим рецептурам, но и современным трендам. Успешное прохождение аттестации по ПМ.05 — это ключевой шаг для студентов группы ПКД11-31 на пути к получению диплома и выходу на производственную практику. #ГАПОУ_БТПИТ #86летСПО #МинпросвещенияРоссии #ИРПО #МастерскаяКондитерскоеДело