Будь с нами! Будь в #ГАПОУ_БТПИТ!
Будь с нами! Будь в #ГАПОУ_БТПИТ! 22 октября в группе ПК9-23 состоялось лабораторно-практическое занятие по теме «Приготовление горячих блюд из мяса». Занятие стало важным этапом в профессиональном становлении будущих специалистов общественного питания. В ходе ЛПЗ студенты под руководством преподавателя Екатерины Юрьевны Яшуткиной продемонстрировали свои навыки в приготовлении разнообразных мясных блюд. Обучающиеся получили возможность применить теоретические знания на практике, работая с профессиональным оборудованием и осваивая современные технологии кулинарного производства. Программа занятия включала: - Организацию рабочего места и подготовку необходимого инвентаря. - Приготовление различных видов горячих мясных блюд. - Оформление и подачу готовых кулинарных изделий. - Органолептическую оценку качества приготовленных блюд. Особое внимание уделялось соблюдению санитарных норм, правил техники безопасности и технологии приготовления. #МастерскаяУчебнаяКухняРесторана