🍲 СОЛЯНКА КЛАССИЧЕСКАЯ — 31 мая 2026 г. в 08:05:18.537
🍲 СОЛЯНКА КЛАССИЧЕСКАЯ Нам понадобится • Говядина — 400 г • Копчёная колбаса — 200 г • Сосиски — 2 шт. • Солёные огурцы — 3 шт. • Лук — 1 шт. • Томатная паста — 2 ст. л. • Маслины — 100 г • Лавровый лист — 2 шт. • Лимон — для подачи • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки • Вода — 2,5 л 🧑🍳 Способ приготовления Говядину залейте водой и варите до мягкости, периодически снимая пену. Готовое мясо достаньте и нарежьте кусочками. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и нарезанные солёные огурцы, тушите несколько минут. Колбасу и сосиски нарежьте кружочками и слегка обжарьте отдельно. В бульон верните мясо, добавьте колбасные изделия и овощную зажарку. Положите маслины, лавровый лист, соль и перец. Варите ещё 10–15 минут, чтобы солянка стала насыщенной и ароматной. Подавайте горячей с ломтиком лимона и по желанию со сметаной. Совет: чем больше разных копчёностей добавить в солянку, тем ярче и богаче получится вкус.