БИ
Букеты из зефира|десерты на каждый день от Елены Исматовой
Еда и рецепты · 20 апреля 2026 г.
Когда город засыпает, я начинаю творить...✨️
Когда город засыпает, я начинаю творить...✨️ На повестке ночи отработка новых вкусов моти(часть ингредиентов на фото). Это будут вкусы для настоящих гурманов: жимолость и груша-дор блю. А в видео подкасте решила показать вам, как создаются вкусовые сочетания... Ведь порой кажется, чего там особенного? Все смешал и готово! Но на самом деле, смешивать то приходится многократно и "с умом", как говорится. Каждый компонент отдельно, и только после их стабилизации объединить всё в одну начинку, которой тоже нужно время для того, чтобы "созреть" и раскрыться со всех вкусовых сторон. Вот такая изнанка одного десерта.
78 просмотров