Огородная радость или скрытая угроза: как не заразиться паразитами в дачный сезон — 31 июля 2026 г. в 05:30:00.740
Огородная радость или скрытая угроза: как не заразиться паразитами в дачный сезон Огородный сезон — время свежих ягод, хрустящей зелени и овощей прямо с грядки. Мы с удовольствием добавляем их в салаты, едим прямо с куста — и порой даже не задумываемся, что вместе с витаминами можем получить и непрошеных «гостей». О том, какую опасность таит в себе дачный участок и как защитить себя и близких, рассказывает врач‑инфекционист РКБ Юлия Власова. Почему огород может быть опасен: 1. Использование свежего навоза или не переработанного гумуса и особенно человеческих фекалий из выгребных ям, массово загрязняющих почву. 2. Домашние питомцы. Свободно гуляющие по участку зараженные собаки и кошки являются прямыми переносчиками токсокароза и эхинококкоза. 3. Структура плодов. Шероховатая поверхность клубники, труднодоступные пазухи листьев салата петрушки и укропа отлично удерживают частицы земли с яйцами паразитов. Какие паразиты подстерегают в огороде и на даче: Употребление немытых плодов прямо с грядки – основной путь заражения геогельминтами, чьи яйца созревают в почве. Земля на огороде может быть загрязнена фекалиями животных или необеззараженными удобрениями. Чаще всего через огородные дары передаются следующие виды паразитов: – Аскариды. Чаще всего передаются через немытую клубнику, морковь и зелень. Попадая в организм, личинки мигрируют через легкие, вызывая кашель, затем вырастают в кишечнике до взрослых особей. – Власоглавы. Вызывают трихоцефалёз: эти тонкие черви внедряются в слизистую оболочку толстого кишечника, питаются кровью и могут провоцировать сильные боли в животе и анемию. – Таксокары. Попадают на грядки с экскрементами кошек и собак. В организме человека личинки не становятся взрослыми червями, но способны мигрировать по внутренним органам, печени, глазам и даже мозгу, вызывая тяжёлые аллергические реакции и воспаления. – Острицы. Вызывают энтеробиоз. Хотя основной путь передачи — через грязные руки и предметы быта, микроскопические яйца остриц могут оседать на низкорослых ягодах и овощах вместе с пылью или переноситься мухами. – Эхинококки. Крайне опасные ленточные черви. Их яйца попадают на лесные и огородные ягоды с фекалиями собак или лисиц. В теле человека они образуют кисты в печени и лёгких. – Анкилостомы. Их личинки обитают во влажной почве. Заразиться можно не только при употреблении загрязнённых продуктов, но и при контакте с землёй — личинки способны проникать прямо через кожу, например, если работать на грядках босиком. – Лямблии. Это не гельминты, а одноклеточные простейшие микроорганизмы. Они образуют цисты с прочной защитной оболочкой, благодаря которой могут месяцами выживать во влажной почве и воде. Лямблиоз может протекать как бессимптомно, так и с выраженными проявлениями: диареей, болью в животе, диспепсией и общей слабостью. Как обезопасить себя и близких – Тщательно мойте ягоды и зелень. Промывайте продукты под проточной водой. Продукты с пористой структурой (клубнику, малину, салат) дополнительно замачивайте на несколько минут в воде, а затем ополаскивайте или обдавайте кипятком. – Не используйте для полива воду из открытых водоёмов. В неё могут попадать стоки и загрязнения, несущие в себе яйца паразитов и цисты простейших. – Работайте на грядках в перчатках. Это защитит не только от механических повреждений, но и от проникновения личинок анкилостом через кожу. – Регулярно проводите дегельминтизацию домашних животных. Даже если питомец кажется здоровым, он может быть носителем паразитов. – Соблюдайте правила личной гигиены. Мойте руки с мылом перед едой, после каждого посещения туалета, а также после контакта с животными, землёй и собранным урожаем. Берегите себя и будьте здоровы!