Йододефицитные заболевания: что важно знать
Йододефицитные заболевания: что важно знать Ко Всемирному дню профилактики йододефицитных заболеваний — важная информация от врача‑эндокринолога РКБ Инги Тузиной. - Йододефицитные заболевания нередко протекают почти без симптомов, но могут серьёзно влиять на здоровье — особенно у беременных женщин и детей. Из‑за нехватки йода могут развиваться разные проблемы: нарушения работы щитовидной железы (например, зоб, узлы, гипотиреоз), снижение когнитивных функций (ухудшаются память и концентрация), репродуктивные трудности (сбои цикла, бесплодие, снижение качества спермы). Особенно опасны последствия для будущих мам и малышей: возможны осложнения беременности, нарушения развития ребёнка, в тяжёлых случаях — формы кретинизма с задержкой умственного и физического развития. При йододефиците включайте в рацион продукты с йодом, но только после консультации с врачом. Он подберёт правильную стратегию. Лидеры по содержанию йода - морская капуста (~300 мкг/100 г), печень трески (350–370 мкг/100 г), кальмар (до 200 мкг/100 г), креветки и треска (~110 мкг/100 г). Порции должны быть умеренными. Для профилактики используйте йодированную соль — добавляйте её в готовые блюда, так как при нагревании йод разрушается. При готовке теряются значительные объёмы йода (при жарке — до 67 %, при варке — до 49 %), лучше готовить на пару или тушить. Обсудите рацион с эндокринологом или терапевтом, особенно при хронических заболеваниях или приёме добавок. При подозрении на дефицит йода не занимайтесь самолечением, а обратитесь к эндокринологу. Врач проведёт обследование, назначит нужные анализы и даст персональные рекомендации. Берегите своё здоровье!