🥘 Уютная шурпа
🥘 Уютная шурпа Когда за окном дождь, а дома собирается вся семья, нет ничего лучше, чем ароматная шурпа, согревающая душу и тело! 📝 Ингредиенты: • Мясо — 500г • Картофель — 5–6 шт. • Лук — 1 шт. • Морковь — 2 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Чеснок — 1 целый • Растительное масло — 2–3 ст. л. • Вода — 2–2,5 л • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Паприка — 1 ч. л. • Зелень — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте мясо крупными кусочками и обжарьте в казане или кастрюле с толстым дном до золотистой корочки. 2. Добавьте к мясу нарезанный лук и морковь, продолжайте обжаривать. 3. Затем добавьте болгарский перец и помидоры, немного потушите. 4. Приправьте солью, перцем и паприкой. 5. Залейте всё водой и варите на небольшом огне до мягкости мяса. 6. В конце добавьте крупно нарезанный картофель и чеснок, варите до готовности картошки. 7. Не забудьте добавить обилие свежей зелени. Дайте шурпе немного настояться и подавайте горячей, вместе с хрустящим хлебом — это идеальное сочетание для уютного вечера!